Ouça esta receita agora
Este Bolo de Coco Úmido e Perfumado da Praia em uma tigela só sem batedeira parece ter nascido na beira do mar. A ideia é simples: tudo vai para uma única tigela, sem precisar ligar a batedeira, uma prática de receitas fáceis que facilita o dia a dia. O sabor é doce e suave, com o coco bem presente e um cheirinho que lembra o vento da praia. O que torna ele especial é a umidade de cada fatia e o perfume de coco que fica no ar. Para quem busca uma alimentação equilibrada, conteúdos sobre reeducação alimentar podem complementar seu cardápio.
Na tigela entram ingredientes simples que aparecem na história: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e uma pitada de sal formam a base. O leite de coco e o óleo chegam para deixar a massa bem macia. Coco ralado dá textura com pedacinhos de coco que estalam na boca. Ovos ajudam a dar liga sem deixar pesado, e a essência de baunilha acrescenta doçura suave. Raspas de limão dão um toque cítrico que lembra vento fresco na praia. Juntos, eles criam uma massa úmida, perfumada e cheia de sabor tropical. Para quem busca uma alimentação equilibrada, conteúdos sobre reeducação alimentar ajudam a planejar refeições saborosas.
Ingredientes
- Farinha de trigo — 2 xícaras (240 g)
- Açúcar — 1 xícara (200 g)
- Fermento em pó — 1 colher de sopa (12 g)
- Pitada de sal — 1/4 colher de chá
- Leite de coco — 1 xícara (240 ml)
- Óleo — 1/3 xícara (80 ml)
- Coco ralado — 1/2 xícara (40 g)
- Ovos — 3 unidades
- Essência de baunilha — 1 colher de chá (5 ml)
- Raspas de limão — de 1 limão
Obrigado por ler até aqui. Esta interessado em conhecer receitas low carb ?
Instruções
1) Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20–23 cm.
2) Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem com um garfo.
3) Acrescente o leite de coco, o óleo, os ovos, a baunilha, as raspas de limão e o coco ralado. Mexa tudo na mesma tigela até ficar homogêneo e sem grumos.
4) Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30–35 minutos, ou até o palito sair limpo.
5) Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma, depois desenforme e corte em fatias. Bolo de Coco Clássico pelo CyberCook.
Algumas qualidades e benefícios rápidos dos ingredientes:
- O coco ralado e o coco em leite dão sabor tropical marcante e ajudam a deixar o bolo úmido.
- Bolo Cremoso de Coco sem Batedeira oferece referência prática para textura úmida.
- A baunilha traz doce suave sem necessidade de mais açúcar.
- O limão dá um toque cítrico que equilibra a doçura e realça o perfume.
Este bolo rende cerca de 8 a 10 fatias, perfeito para um lanche simples, chá da tarde, piquenique na praia ou festa de verão. É ótimo quando servido com café ou chá gelado. Para mais inspirações, visite o blog.