Receita: Bolo Nega Maluca 
Bata na mão mesmo ou na batedeira: 2 ovos
1 xícara de Nescau Ou Toddy
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo.
Depois de bem misturadinho adicione :
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
E por último 1 xícara de água fervendo.
Misture bem rápido na hora que por a água pra que de envolva rapidamente a água na massa! Depois da massa pronta adicione 1 colher de sopa de fermento químico !
Assar em forno pré aquecido a 200°c por +ou- 35 a 45 min ( Vai depende do seu forno.
Pra calda leve ao fogo : 1 xícara de açúcar, 1 xícara de Nescau/Toddy , 1 colher de margarina e 1 caixinha de creme de leite.
Misture tudo até ferver e engrossar a calda , deixe esfriar e coloque por cima do bolo 
Instruções
- Em uma caneca própria para micro-ondas, misture a farinha, o açúcar, o Nescau e o fermento.
- Adicione o óleo, o leite e o ovo. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Veja se precisa de mais 15 a 20 segundos. O centro deve ficar firme.
- Deixe descansar 1 minuto antes de comer. Quer decorar? você pode colocar um pouco de chocolate derretido por cima.
Este bolo fica úmido por dentro e fofinho por fora, bem simples para o dia a dia. Veja mais opções rápidas de bolos de chocolate.
Alguns benefícios ou qualidades dos ingredientes:
- O Nescau traz sabor de chocolate e tem cacau, que tem antioxidantes.
- O leite dá cálcio e ajuda a massa ficar macia.
- O ovo acrescenta proteína e corpo à massa.
- O óleo deixa o bolo fofinho e úmido.
Rendimento e ocasiões:
- Rende 1 porção de bolo de caneca.
- É perfeito para um lanche rápido, quando bate a vontade de doce, depois dos estudos, ou em qualquer tarde ocupada em casa. É uma opção prática para quando você não quer ligar o forno.